Mole almendrado

Territorio de elaboración: Oaxaca Capital.
Nombre del productor: Néstor Sánchez Islas Nombre del proyecto: La Mozuela (conservas).
Proceso: Artesanal
Ingredientes: Almendras, tomate, chile ancho, ajo, cebolla, pasas, aceitunas, manteca, sal, azúcar, especias, aceite vegetal, caldo de pollo (opción a vegetal)