Latina Box
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$119.00 USD
Cantidad
Disponibilidad inmediata
Descripción del producto

Nos tomamos la responsabilidad de diseñar un contenedor con lo mejor de la propu esta mexicana de alimentos y bebidas; en Latina Corner comprendemos la composición de la dieta nacional y ubicamos en prioridades los ingredientes y productos básicos para reforzar nuestra oferta en el extranjero.

La selección de los productos la hacemos desde un laboratorio de análisis productivo que se encarga de estudiar la cadena de trabajo, aspectos básicos de origen y desarrollo, así como determinar la usabilidad y adaptación de los mismos.

Maíz, chile, café y cacao representan las actividades realizadas por mexicanos que se encuentran en núcleos de producción de especialidad, que a diario se esfuerzan por obtener lo mejor de cada siembra y dedican su tiempo a cuidar cada proceso de crecimiento y formación; nuestro papel en la cadena es el de promover la apertura de canales comerciales que favorezcan la venta de productos bien hechos y el refuerzo económico de territorios especiales.

El diseño de contenido de la caja cubre las necesidades primordiales para construir una auténtica propuesta de cocina mexicana, pero también productos adaptables a una oferta gastronómica global y vanguardista.

Contenido
Amaranto
Semilla que complementa de manera ideal cualquier comida del día, con propiedades superiores a las de las carnes. Un must en las nuevas semillas nombradas superfoods.
Café de Chiapas
De la Finca Cerro Brujo son estas semillas que crecen a 1440 msnm, un proceso lavado tradicional que otorga notas a cacao y caramelos suaves, una taza limpia que se adapta a procesos de extracción caseros. Tostado medio en equipo de alta precisión.
Salsa Macha Gourmet con Nuez de la India.
Elaborada artesanalmente con chile de árbol y nuez de la india de la mejor calidad.
Salsa Macha Gourmet con Chabacano
Elaborada artesanalmente con chile Habanero y trocitos de delicioso chabacano de la mejor calidad.
Cacao Molido
De Pichucalco, Chiapas, de la Finca en recuperación Licha, es el cacao que se tuesta en comales de barro y se muele en molinos manuales de maíz, un tostado de semilla diseñado para detonar los mejores sabores de la semilla. 100% de producto natural tratado de la mejor manera.
Ruta de la Sal
Combinación de sal de mar de la región sur de la costa de Oaxaca, ahumado en hojas de maíz y chiles secos. Ideal para carnes al grill y verduras asadas.
Harina de maíz azul orgánico
De la meseta purépecha es el grano que se deshidrata a fuego indirecto y por convección para lograr un secado lento y gradual del grano, logrando uniformidad para un molido en piedra con maquinaria tradicional. Ideal para hacer tortillas y pan con ingredientes similares.
Sazonador mezcla europea
Ensamble de semillas de la sierra sur de Jalisco, tostadas de manera tradicional pero respetando las propiedades de cada una, hojas de lavanda y romero deshidratadas de manera natural, sal de mar en un 40% del total del producto, molido en piedra de maquinaria tradicional.
Tostadas
Procesadas con maíz nixtamalizado, horneadas sin grasa en hornos de convección para lograr un deshidratado uniforme. Para su elaboración se usan semillas criollas de los estados de Michoacán y Jalisco.
Totopos
Procesados de maíz nixtamalizado, cortados de manera manual con placas a medida de un cuarto de la tortilla normal. Horneado en horno de convección para darle uniformidad y dejarlo crujiente. Para su elaboración se usan semillas criollas de los estados de Michoacán y Jalisco.